El mejor seguro para tu salud: seguir una dieta mediterránea con aceite de oliva virgen extra.

Ayer asistí al 10ª aniversario de Qvextra, asociación que trabajan con el SIQEV, un sello internacional, ideado para garantizar al consumidor que el aceite que lo exhibe es un virgen extra de altísima calidad, ya que sólo los AOVES que cumplen con una serie de estándares, altamente comprometidos con la excelencia, podrán ser portadores del sello.

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En las ponencias tan interesantes que escuché, una vez más se resumen en que EL MEJOR SEGURO PARA LA SALUD, es una buena alimentación, y estudios científicos demuestran que UNA DIETA MEDITERRÁNEA , con el Aceite de Oliva virgen extra, como grasa principal, es la más beneficiosa y la que ayuda a prevenir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, la principal causa de muerte en el mundo.

Sí, varios estudios científicos han investigado los efectos del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) en la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares. El AOVE es una grasa monoinsaturada y una fuente importante de ácidos grasos omega-9, así como de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, como los polifenoles.

Numerosos estudios epidemiológicos han asociado el consumo regular de AOVE con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, incluyendo enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares. Estos estudios han encontrado que el AOVE puede ayudar a reducir la presión arterial, mejorar el perfil lipídico (niveles de colesterol) y reducir la inflamación, factores que se asocian con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Un estudio destacado en este campo es el estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea), un ensayo clínico aleatorizado que investigó los efectos de una dieta mediterránea suplementada con AOVE en comparación con una dieta baja en grasas en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Los resultados mostraron que el grupo que consumía la dieta mediterránea con AOVE experimentó una reducción significativa en el riesgo de enfermedades cardiovasculares, incluyendo accidentes cerebrovasculares, en comparación con el grupo que seguía una dieta baja en grasas.

Además, se ha demostrado que los polifenoles presentes en el AOVE tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que puede contribuir a la protección del sistema cardiovascular.

Aunque estos estudios proporcionan evidencia sólida sobre los beneficios del AOVE para la salud cardiovascular, es importante tener en cuenta que ningún alimento o nutriente por sí solo puede garantizar la prevención completa de enfermedades cardiovasculares. Una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable en general, que incluya ejercicio regular y abstenerse de fumar, son fundamentales para mantener una buena salud cardiovascular. Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta o el estilo de vida.

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